Pacto por la convivencia y seguridad de Chapinero

Luego de un encuentro entre la Alcaldía Local de Chapinero con los dueños de los establecimientos comerciales y algunos habitantes de la localidad se crearon mesas de trabajo para la construcción del documento ‘Pacto por la seguridad y convivencia de la Zona Rosa’. Al evento asistieron funcionarios de la alcaldía local, encabezado por su alcaldesa Blanca Inés Durán y los dueños de los establecimientos comerciales de la conocida Zona Rosa del norte de la ciudad. En éste encuentro, se destacaron cuatro temas que inciden en la seguridad de la zona: exceso de ruido en los establecimientos comerciales (bares y discotecas), manejo de basura (contaminación en las calles), control de vendedores ambulantes y carros mal parqueados en espacio público. En la reunión los propietarios de bares, discotecas y otros negocios de rumba y diversión se comprometieron a velar por la seguridad y la convivencia en este sector. Hoteles, centros comerciales, comercio en general, sociedad civil y representantes de la comunidad del sector de la Zona Rosa materializarán el ‘pacto’ cuando se firme el documento, en el que quedarán plasmados los compromisos de cada sector con influencia en esa localidad del Distrito.
Fuente: Publicación: Alcaldía Mayor de Bogotá, sección Noticias, 13 de febrero de 2009
Página web: www.samuelalcalde.com

Señor Hotelero su papel dentro del desarrollo social de la Localidad es muy importante, por tal razón la invitación es a participar de estrategias planteadas por la Alcaldía Mayor, como la descrita anteriormente y así contribuir a la construcción de una adecuada convivencia y seguridad de Chapinero, para el beneficio particular y en general el de nuestro entorno”.

SIGA, BOGOTÁ NATURAL

En junio de 2005 la Policía de Turismo y la Policía Ecológica, con el ánimo de ofrecer una alternativa al reconocimiento del patrimonio cultural, estableció un proyecto complementario a “Siga, esta es su casa”, para dar a conocer el patrimonio natural de Bogotá bajo la denominación “Siga, Bogotá Natural”. Siga, Bogotá Natural es un producto ecoturístico que busca la sensibilización de sus participantes sobre la responsabilidad ambiental, mediante el disfrute del paisaje y el conocimiento de la importancia de proteger los recursos naturales. El ecoturismo es una forma de turismo especializado que se desarrolla en áreas con atractivo natural especial y se enmarca dentro de los parámetros del desarrollo humano sostenible. Busca el esparcimiento y la educación del visitante a través de la observación, el estudio de los valores naturales y de los aspectos culturales relacionados con ellos; por lo tanto, es una actividad controlada con un mínimo de impacto sobre los ecosistemas naturales, respeta el patrimonio cultural, educa y sensibiliza a los actores involucrados acerca de la importancia de conservar la naturaleza. Los recorridos son una oportunidad de educación ambiental con fines turísticos para los residentes, visitantes y turistas, para conocer el entorno natural de Bogotá, que cuenta con atractivos naturales como humedales, bosques, miradores, plantaciones de ciprés y eucalipto, quebradas, paisajes y senderos de observación de fauna y flora endémica. Considerando el potencial ambiental y ecológico que poseen los Cerros Orientales y los humedales de Bogotá, es necesario sensibilizar y crear conciencia ecológica y ambiental para la protección y conservación de los recursos naturales que pertenecen al Distrito Capital. Siga, Bogotá Natural se lleva a cabo los últimos domingos de cada mes.
Mayor información: http://www.bogotaturismo.gov.co/noticias/siga_bogota_natural.php
Museo de Bogotá: 2836309 - 2814150 / Turiscade Candelaria: 3274916 - 3274900 ext 173

Palabras Castizas del ROLO : Patrimonio Inmaterial Colombiano

Hablar del patrimonio cultural del bogotano, también es hablar de su gente, de esas palabras castizas santafereñas y de esa pronunciación rola de finales del siglo XIX y comienzos del XX, que hacen parte de la esencia del cachaco. En septiembre el objetivo es rescatar esas palabras y costumbres porque es el mes del patrimonio. Ala, antes éramos cachacos, decíamos carachas que vaina tan interesante!. ¿Qué hay de tu vida, cómo te ha ido?. Eso era auténticamente bogotano, ¡Ala mi china, mi rey mi reina!. Son frases del típico cachaco que no deberían perderse por culpa de la invasión de otras culturas en la capital”, asegura Hernando Arias, de 76 años y bogotano de pura cepa. Bogotá era la Atenas Suramericana, una ciudad con sombrero, de buen vestir oscuro, elegante y refinada, que iba a misa, a corridas de toros y entre su léxico usaba palabras como chirriado, chusco y carachas. “El cachaco de nosotros era vestir muy bien, de sombrero, gabardina, chaleco, corbata y hasta paraguas”, recuerda Misael Cobos, un bogotano de la tercera edad quien los últimos años los ha dedicado a recordar con nostalgia esos años de cachaco desde una de las bancas del parque Santander, en el centro de la capital. Pero no solo costumbres y palabras cachacas son memoria viva del rolo. Su riqueza gastronómica y arquitectónica no se puede olvidar.“A nosotros nos gustaba ir a Monserrate a tomarnos nuestro tamal con chocolate. Era una tradición muy bogotana, que deberíamos incentivar. También nos gustaban la morcilla, el chicharrón; ni qué decir de la changua al desayuno”, recuerda Juan de Jesús Mora.
Patrimonio cultural de Bogotá también lo son Monserrate, la Plaza de Bolívar, La Candelaria, el ajiaco santafereño, la changua, el tamal con chocolate y las tradicionales onces, que por lo general eran aguadepanela con almojábana. El propietario de uno de los restaurantes más tradicionales de Bogotá describe cómo en la “Antigua Santa Fe, sabores de antaño” prepara el plato cachaco más típico de la ciudad. “Al ajiaco santafereño lo hace especial las guascas; lleva mazorca, pollo, alcaparras, papa criolla y sabanera, y crema de leche, acompañado por arroz y aguacate”, asegura Julio Rojas, bogotano propietario de la “Antigua Santa Fe”, restaurante ubicado a una cuadra de la Plaza de Bolívar. Para rescatar esas costumbres y tradiciones en Bogotá y para que se conserve en la memoria la identidad del rolo, se celebra el Día del Patrimonio en septiembre, consulte la página www.patrimoniocultural.gov.co

SEGURIDAD PARTICIPATIVA

Dentro de los requisitos complementarios del Sistema de Gestión para la Sostenibilidad que se plantean en la NTS TS 002, es necesario que los Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje, demuestren su compromiso hacia el apoyo de programas de seguridad turística que se estén desarrollando en la región o país. Los consejos locales de seguridad, se presentan como una opción para que lo hoteles se hagan partícipes en la solución de los problemas de ésta índole que viven en su entorno y que de cierta manera afectan el turismo en la ciudad. Dichos consejos, fueron creados con el fin de que a través de su desarrollo se analicen y evalúen periódicamente, la presencia de factores que afectan la convivencia pacífica en su jurisdicción y adopten planes, programas y medidas tendientes a su control y prevención. Éstos se encuentran integrados por el Alcalde Local (quién lo presidirá), el Comandante de Estación de Policía, un representante de la Junta Administradora Local, el Secretario General de las Inspecciones de Policía de la Localidad, el Coordinador de Seguridad de la Alcaldía Local, el delegado de la Subsecretaría de Asuntos para la Convivencia y Seguridad Ciudadana del distrito y el Gerente del Consejo Local de Política Social. El nuevo modelo para la operación de los consejos, busca generar una mayor participación, concentración y compromiso, entre la comunidad y la administración donde se pueden exponer los problemas específicos del sector y de ésta manera, entre todos los asistentes plantear estrategias para la mejora en materia de la seguridad de la localidad.
Señor Hotelero: si usted está interesado en ser parte constructiva de la solución a los problemas de de seguridad de su sector, puede participar en cualquiera de los dos Consejos Locales Seguridad que se realizan en el año en la Unidad de Planeación Zonal(UPZ) de la Localidad de Chapinero que le corresponda. “Recuerde que en la ciudad, la seguridad es problema de todos”
Para mayor información sobre la vinculación con este tema puede comunicarse a la Alcaldía Local con Marina Avendaño- Asesora de Participación, al teléfono 3486200, extensión 236.

SELLO AMBIENTAL COLOMBIANO

El Sello Ambiental Colombiano - SAC -, es un distintivo o sello que se obtiene de forma voluntaria, y que permite identificar y diferenciar los productos (bienes o servicios), que han demostrado que cumplen y aplican criterios ambientales y sociales a lo largo de su ciclo de vida.
Portar el SAC debe ser considerado por los productores o prestadores de servicios como una estrategia comercial y una ventaja competitiva, y por los consumidores, como un valor agregado frente a productos que no cuentan con este instrumento de diferenciación ambiental.
Beneficios potenciales de obtener el SAC:
1.Mejorar su competitividad, su situación en el mercado y la imagen de su organización o marca.
2.Orientar su estrategia comercial hacia nichos de mercado especializados y de alto crecimiento.
3.Lograr procesos más eficientes, menor uso de materiales y energía y reducción de residuos por disponer.
4.Lograr o superar las expectativas del cliente.
5.Mejorar la fidelidad de los clientes.
6.Atraer inversionistas y fuentes de financiamiento, particularmente de aquellos con conciencia ambiental.
7.Mejorar la motivación de los empleados.
8.Aumentar el conocimiento de su producto o servicio.
9.Reducir la responsabilidad debido a una disminución de los impactos ambientales.
10.Mejorar las relaciones con los entes reguladores.
11.Facilitar la identificación y gestión de los requisitos legales.

Las normas que otorgan el SAC para los hoteles son la NTC 5133: etiquetas ambientales tipo 1, sello ambiental Colombiano – Criterios para Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje y la NTS TS 002: Establecimientos de Alojamiento y Hospedaje – requisitos de sostenibilidad. Esta última, adicionalmente otorga el Certificado de Calidad Turística y certifica de manera inmediata a la norma NTC 5133. Según lo anterior, la certificación de la norma NTS TS 002 trae consigo tres importantes reconocimientos que pueden generar grandes beneficios a los hoteles certificados.

Red de Mujeres UPZ 89 en la Localidad de Chapinero

La Red de Mujeres UPZ 89 es un grupo que comenzó en el 2003, después de que la Secretaría Distrital de Integración Social y la Corporación Casa de la Mujer capacitaron a mujeres de la localidad de Chapinero en temáticas relacionadas con la violencia sexual. “Nos reunimos varias mujeres y empezamos a trabajar las problemáticas que había en nuestro sector –cuenta Olga Cárdenas, integrante de la Red–. Así, decidimos capacitarnos en áreas como liderazgo empresarial y formación de la autoestima de nosotras como mujeres”. Adicional, a las capacitaciones mencionadas y con el apoyo de la Fundación Manos Amigas adquirieron conocimientos esenciales en cuanto a la agricultura urbana y con la Universidad Los Libertadores, todo lo relacionado con gastronomía colombiana. Estas mujeres, que antes se dedicaban a su casa , fueron desarrollando diferentes saberes que las llevaron a agruparse en tres nodos: artesanías y confecciones, agricultura urbana, y gastronomía. Cada semana, se reúnen para compartir experiencias y fortalecerse como red. Su propósito es mejorar las condiciones de sus familias a partir de los conocimientos que tienen. Sara de Cerón habitante del barrio San Luis, desde hace 50 años se dedica al tejido de tapetes, cinturones y bolsos, actualmente junto con sus hijas, yernos y nietos conformaron una empresa familiar. Hace 3 años y por iniciativa de Sara, participan en la Red de Mujeres UPZ 89, vinculación que les ha servido, “como un aporte económico y un espacio para compartir más tiempo juntos”, cuenta Marina Cerón, la hija mayor de Sara. “Cuando llegué a la Red no sabía leer ni escribir –dice Ana Martínez–. Me invitaron a participar en gastronomía porque hacía unas arepas muy deliciosas pero deformes. En Los Libertadores me enseñaron cómo dejarlas bonitas y eso me ha servido para venderlas”. Amelia Torres aprovechó sus conocimientos en la elaboración de cajas de corrugado, manejo de fomi y cerámica, para a través de la Red perfeccionar sus creaciones y comercializarlas. Hoy, estas mujeres son reconocidas en las ferias campesinas, donde venden las plantas que cultivan en el vivero comunal y las huertas familiares, así mismo sus productos son solicitados en ferias de artesanías y gastronómicas de la ciudad. De esta manera, su sueño de ser reconocidas por sus habilidades, de obtener ganancias por ellas y de colaborar con los ingresos de sus casas, se hizo realidad. Fuente: www.eltiempo.com/ Sección Bogotá/ 15 de noviembre de 2008. Señor Hotelero: con el apoyo a proyectos sociales como este, demuestra el compromiso con el desarrollo social de las iniciativas empresariales y la capacitación a comunidades de la Localidad de Chapinero. Para mayor información de la Red de Mujeres UPZ 89, Territorio sostenible, puede dirigirse a la Calle 97 No 6 – 46 Este Km 5 vía la Calera ó comunicarse al teléfono 6320195.

SIGA ESTA ES SU CASA

El programa “Siga, esta es su casa, la ciudad patrimonio de todos” es una estrategia para la reapropiación social del patrimonio cultural y natural de la ciudad iniciada en 1998. Es un espacio de participación entre el estado y la sociedad civil (35 instituciones y espacios culturales, conferencistas y expertos en patrimonio cultural) y tiene como objetivo propiciar procesos de reflexión sobre el patrimonio cultural y natural y sus significados.Actualmente consta de dos proyectos, JORNADAS DE PUERTAS ABIERTAS y JORNADAS DE RECONOCIMIENTO URBANO que se llevan a cabo los últimos domingos de cada mes. Los ciudadanos y ciudadanas pueden acceder a espacios culturales, naturales y sectores patrimoniales de la ciudad de manera gratuita o con promociones especiales.

HISTORIA

El programa Siga, esta es su casa es una estrategia para la reapropiación social del patrimonio cultural y natural de la ciudad iniciada en 1998 con la celebración del Día del Patrimonio Cultural, organizada por el Ministerio de Cultura y la Alcaldía Mayor de Bogotá. El propósito de la celebración fue impulsar la apropiación por parte de la ciudadanía del centro histórico de la ciudad a través de la entrada gratuita a algunos museos y teatros de Bogotá. En 1999, dado el éxito del evento, la Alcaldía Mayor a través del Instituto Distrital de Cultura y Turismo (IDCT) institucionalizó, el programa Siga, esta es su casa. Mas información http://www.patrimoniocultural.gov.co y http://www.museodebogota.gov.co/siga.php

Los Hoteles y el Turismo Sostenible

El concepto de sostenibilidad como filosofía de gestión está penetrando en todos los niveles de las políticas y prácticas vinculadas al turismo. La gestión del turismo sostenible, hoy más que nunca debe coexistir con los objetivos económicos, socioculturales, ambientales y de seguridad de las localidades y naciones. La política de turismo sostenible está encaminada a mantener productos y servicios turísticos de calidad, acompañada de instrumentos de gestión adecuados para contribuir a la conservación del medio ambiente y al bienestar socio-económico. Con un enfoque de ganar-ganar-ganar (para el ambiente, para la economía y para las comunidades locales) la certificación eco-turística es una herramienta que, usada de manera adecuada y efectiva, puede facilitar y fortalecer el desarrollo sostenible de la industria. Sin embargo, para lograr esta certificación, el sector turístico necesita reconocer los impactos que puede causar en el desarrollo de sus actividades. Es en la fase de prestación de servicios o fase operacional (mantenimiento, limpieza, cocina, restauración, lavandería, etc.) donde se dan los mayores impactos medioambientales. Los principales impactos ambientales del alojamiento turístico son los siguientes:
• Uso de recursos naturales, sobre todo materiales de construcción en la fase anterior a la prestación de servicios y agua en la fase operacional.
• Uso de energía durante la prestación de servicios para calefacción y aire acondicionado.
• Emisiones al aire (gases, aerosoles, partículas, etc.), al agua (productos de limpieza, desinfectantes, detergentes), al suelo (residuos, herbicidas y fertilizantes).
• Residuos durante todas las fases (envases, residuos orgánicos de cocina y jardín, muebles y equipos obsoletos).
• Ruido durante todas las fases (en la construcción o reconstrucción, o de actividades al aire libre).
• Biodiversidad durante todas las fases (ocupación del suelo, degradación de paisajes, destrucción de hábitats).
La industria hotelera parece haber comenzado a asumir parte de su responsabilidad, ha adoptado varias iniciativas dirigidas a mejorar su comportamiento ambiental y de sostenibilidad. Entre los instrumentos voluntarios de turismo sostenible más comúnmente aplicados, son los códigos de conducta, las buenas prácticas ambientales, las eco-etiquetas, los sistemas de gestión ambiental y los indicadores ambientales. Más información: http://www.uhu.es/alfonso_vargas/archivos/UEMA%202005.pdf